Hummus de Remolacha, Calabaza y Clásico (veganos, sin gluten)
Aquí tienes 1 receta para 3 diferentes hummus. Hummus clásico, de remolacha y de calabaza. Todos muy sanos, sabrosos, veganos por supuesto y encima muy decorativos con estos colores divertidos. Super fácil y rápidos para hacer!
Raciones Tiempo de preparación
10personas 30minutos
Tiempo de cocción
30minutos
Raciones Tiempo de preparación
10personas 30minutos
Tiempo de cocción
30minutos
Ingredientes
Instrucciones
Hummus clásico
  1. Mete todos los ingredientes en un robot de cocina, excepto la calabaza y la remolacha. Empieza con 8 cs de aceite y agua y añada más si es necesario.
  2. Tritura hasta tener la consistencia típica de hummus. Si se queda demasiado grumoso y seco, añade más aceite o agua. Y si te queda demasiado líquido añade más garbanzos.
  3. En cuanto tengas el hummus clásico, divídelo en 3 partes iguales. Deja una parte dentro del robot.
Hummus de remolacha
  1. Añade las remolachas más 1/2 cp de sal al robot y tritura hasta que todo esté bien mezclado.
  2. Comprueba si está bien de sal y añade más comino y sal si hace falta. Saca el hummus del robot.
Hummus de calabaza
  1. Mete la otra parte del hummus al robot y añada la calabaza y 1/2 cp de sal y tritura hasta que todo esté bien mezclado.
  2. Comprueba si está bien de sal y añade más comino y sal si hace falta. Saca el hummus del robot.
Notas de la receta

Guarda los hummus en un tupper en la nevera. Se mantendrán frescos hasta una semana.