Mousse de chocolate con crema de cacahuete…. a ver… a quién no se le cae la baba solo leyendo este título? Es la combinación perfecta para un postre delicioso, y por supuesto vegano y sin gluten. Es uno de estos descubrimientos magníficos y terribles a la vez, porque está tan bueno que después de una ración te tienes que comer por lo menos media más (o una segunda)… bueno!
No te vas a creer lo que lleva
De todos modos puedes estar tranquila, que esta mousse fantástica no tiene las calories de una mousse tradicional con nata y huevos, ni de lejos… no tiene ni colesterol, ni un gramo de grasa de animal saturada. Porque el ingrediente principal de esta mousse es……tachán.. tofu! Pues si, tofu sedoso, una maravilla para este postre, ya verás!
Hecho en 10 minutos!
Cada vez que veo este tofu sedoso en la tienda bio que compro, por lo menos me llevo 3 o 4 paquetes para tener en la nevera y estar preparada para hacer este postre o una salsa carbonara riquísima. Lo bueno de esta mousse es, que está hecha en literalmente 10 minutos, o en 15 recogiendo incluído.
Y necesitas muy pocos ingredientes, y a lo mejor ya los tienes en casa. Polvo de cacao y crema de cacahuete. Me imagino este postre también con crema de almendras o de avellanas, estoy segura que saldría igual de bueno o siquiera con la de avellanas sería como una mousse de nutella. Bueno, ya te he convencido? Al ataque… no te repentirás!
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de reposo | 30 minutos |
| Raciones |
personas
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- 400 gr tofu sedoso
- 85 gr crema de cacahuete
- 30 gr cacao en polvo
- 6 cs sirope de arce
Ingredientes
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- Mete todo a una batidora.
- Mezcla todo hasta tener una textura suave de mousse.
- Transferir a 4-5 copas, vasos, tazas, lo que te apetezca, tapar con un film y guardar por lo menos 30 minutos en la nevera.
- Decorar con unos cacahuetes tostados y frambuesas.
Para un toque extra podrías añadir un poco de crema de coco montada.
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